Кекси з фініками і бананами
Знадобиться
На 22 маффінів:2 маленьких дуже стиглих банана
1 частина тесту (рецепт тут)
175 гр сушених фініків без кісточки, порізаних
50 гр геркулеса
50 гр сушених бананових чіпсів для прикраси
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. Змастити маслом 12 формочок для кексів або папером прокласти папером деко з поглибленнями для кексів.2. Очистити банани і розім'яти їх виделкою. Зробити тісто . Додати в нього бананове пюре, фініки і геркулес і перемішати.
3. Ложкою перекласти тісто в формочкі- зверху покласти по 3 бананових чіпсів. Запікати 20-25 хв, поки кеси не піднімуться і не будуть пружинити, якщо на них натиснути. Дати постояти 5 хв. Потім перевернути на грати і подавати теплими або холодними.
