Кминне печиво
Знадобиться
На 36 печива:225 гр (8 oz) простий борошна
щіпка солі
100 гр (3 1/2 oz) вершкового масла
225 гр (8 oz) цукру + трохи посипати зверху
1 яйце
2 ст л насіння кмину
Як готувати
1. Змастити деко вершковим маслом.2. У миску просіяти борошно і сіль. Втерти масло і додати цукор. Зберегти 1 ст л збитого яйця, щоб потім обмазувати їм печиво, а решта додати в тісто разом з кмином насінням. Замісити м'яке тісто.
3. На стіл, посипати борошном, розкачати тісто і вирізати близько 36 гуртків діаметром 6 см. Розкласти печиво на деку, обмазати яйцем і посипати цукром.
4. Запікати в розігрітій духовці при 160 гр С / 325 F / Gas 3 10-15 хв.
Дати печінкою охолонути на решітці і зберігати в щільно закривається контейнері.
