Козяче пісочне печиво
Знадобиться
250 г борошна125 г крохмалю
250 г козячого масла
125 г цукру
2 стручка ванілі, тільки насіння
1 ст л цукру
Як готувати
Козяче масло додає унікальний аромат цього класичного пісочного печива з ваніллю, що не хочеться використовувати більше нічого.1. Розігріти духовку до 150 г С. Просіяти борошно в миску і розтерти з маслом (вручну або в кухонному комбайні) до утворення крихт. Додати ваніль і цукор. Сформувати м'яке тісто.
2. Утрамбувати тісто рівномірно у дві форми діаметром 20 см. Разровнять поверхню сухою ложкою. Гострим ножем накреслити рівномірні шматки. Запікати 35-40 хвилин до блідо-золотистого кольору. Посипати цукром і залишити у формі на 10 хвилин. Зберігати в щільно закритій коробці до 2х днів.
