Пісочне печиво з волоськими горіхами
Знадобиться
На 20 шт:50 г очищених волоських горіхів
110 г підсоленого масла, кімнатної температури
50 г цукру
175 г борошна, просіяти
50 г рисового борошна
трохи цукрової пудри
Як готувати
Це легке, розсипчасте печиво ідеально підходить на гарнір до морозива. Його можна упакувати в красиві коробки або банки і давати в подарунок. Пісочне печиво з волоськими горіхами можна зробити заздалегідь і заморозити.1. Розігріти духовку до 150 гр С. Розмолоти горіхи в кухонному комбайні в режимі "пульс" (Але не перестарайтеся - якщо ви їх розітреться в однорідну пасту, суміш стане жирної і маслянистої).
2. Змішати масло і схаар в великим мисці, збити до утворення блідої пишної маси. Потім додати просіяне борошно, поступово перемішати з сумішшю, по столовій ложці. Потім, додати мелені волоські горіхи і замісити руками м'яке тісто. Покласти в пластиковий мішок і залишити в холодильнику на 30 хв.
3. Потім розкачати в коло діаметром 20 см. За допомогою формочки діаметром 4.5 см вирізати приблизно 20 зірочок або кружечків. Розкачати обрізки й вирізати формочкою.
4. Покласти печиво на змащене маслом деко і запікати 45 хв. Охолодити 5 хвилин і потім перекласти на решітку. Коли печиво повністю охолоне, посипати цукровою пудрою і зберігати в щільно закритій коробці.
gt; Як робити пісочне тісто
gt; Заварний крем
