Коржі з кропивою
Знадобиться
1 1/2 ст борошна1/2 ст води
2 ст л свіжих дріжджів
1 ст л цукру
1 ч л солі
3 ст л рубаних листя кропиви
3 ст л рослинного масла
Як готувати
1. У теплій воді розвести дріжджі, сіль, цукор. Всипати борошно, промиті і рубані листя кропиви, ретельно вимісити тісто. Вимішувати і вибивати на дошці тісто потрібно, змастивши руки рослинним маслом.2. Покласти тісто на обробну дошку і вибивати на дошці протягом 5-10 хвилин. Залишити для бродіння на 1-2 години, знову вибивати 5-10 мінбут.
3. Сформувати коржі, помістити їх, не змащуючи, на деко і випікати 15-20 хвилин при температурі 200-220 гр С.
4. Гарячі коржі обов'язково змастити олією.
