Хліб ситник *
Знадобиться
Ситникборошно пшеничне 400 гр.
дріжджі 2 ч.л.
тепла вода 250 мл.
цукор 1 ч.л.
сіль 1/2 ч.л.
Як готувати
У теплій воді розвести дріжджі і цукор, всипати 200 гр. борошна і розмішати так, щоб не було грудочок. Поставити в тепле місце, через 25-30 хв. додати решту борошна і сіль. Добре вимісити міксером. Поставити в тепле місце на 1,5-2 години.Тісто обминути, деко застелити папером для випічки. Руки змастити олією, тісто розділити на 2 частини, зліпити два плоских ситника і покласти їх на папір, накрити рушником і залишити до збільшення в об'ємі (40-60 хв.).
Ситники добре змастити олією, зробити на кожному два надрізи ножем (ніж змастити олією).
Випікати 20-30 хв. при 180 гр.
