Фоккача
Як готувати
Необхідні продукти: тепла вода - 350 мл., Сухі дріжджі - 1 чайна ложка, борошно вищого сорту - 500 г, оливкова олія - 50 мл, цукрова пудра - 50 г, сіль - 1/2 чайної ложки, черешня без кісточок - 1 кг .У теплу воду додати сухі дріжджі. Почекати, коли розчиняться дріжджі? і всипати борошно. Вимісити тісто. Додати оливкову олію, сіль і цукрову пудру. Місити тісто 3-5 хвилин, потім поставити на годину в тепле місце. Застелити круглу форму папером для випічки, змастити папір оливковою олією. З тіста сформувати плоский коло і викласти його у форму. Покласти черешню на тісто, злегка притиснути, щоб черешня на половину занурилася в тісто. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 30-35 хвилин.
