Крендель
Знадобиться
4 яйця,50 г дріжджів,
5-8 ст. ложок цукру,
2 склянки теплого молока,
100 г маргарину,
1 ч.ложка солі,
трохи більше 1 кг борошна,
кориця, родзинки.
Як готувати
Маргарин розтопити в теплому молоці, додати цукор, сіль, борошно, дріжджі і яйця. Дати тісту підійти. Розкачати в прямокутник, змастити олією, посипати цукром, корицею, родзинками. Згорнути в рулон і розрізати ножем посередині. Звити джгут з 2-х половин так, щоб розріз був зверху. Покласти на деко, через 15 хв. Змастити жовтком з молоком і випікати 30-40 хв.Після випічки покрити глазур'ю (0,5 ст.сахарной пудри, 50 г масла, 2 ст. Ложки молока, 1-2 ст. Ложки какао) або розтопленим шоколадом.
