Сирний крем вершково-жовтковий

Фото - Фото - Сирним кремом вершково-жовткову

Знадобиться

250 г сиру, 250 г цукрової пудри, 150 г вершкового масла, 4 жовтки, ванільний цукор за смаком.

Як готувати

Свіжий некислий сир протерти крізь сито, додати розтерті з цукровою пудрою і розм'якшеним маслом жовтки, ванільний цукор. Ретельно вимішати масу, злегка збиваючи, щоб вона вийшла повітряної.