Індонезійська соус для фондю
Знадобиться
60 гр вершкового масла1/8 л індонезійського соєвого соусу
2 ст л лимонного соку
сіль і чорний перець
1 консервований цілком гострий перець
Як готувати
Розтопити масло. Додати соєвий соус, лимонний сік, сіль і перець. Порізати навпіл перець, очистити від насіння, дрібно нарізати. Додати в соус. Довести до кипіння і кип'ятити 2 хв.Особливо гарний до індонезійським м'ясним шашликів.
Варіація:
Замість масла використовуйте арахісове масло. В кінці додайте 1 ст л розмолотого ріпчастої цибулі.
