Соус "ніцца" для фондю
Знадобиться
1 ст л томатної пасти1/4 л йогурту або сметани
6 ст л майонезу
2 солодких зелених перцю
1/2 ч л сухого естрагону
сіль і чорний перець
Як готувати
Як можна визначити за назвою, французький соус з Ніцци.Змішати томатну пасту з йогуртом і майонезом. Очистити перці від насіння і натерти. Перемішати з соусом. Додати естрагон, сіль і перець, охолоджувати як мінімум 30 хв.
Особливо гарний з усіма фондю з киплячим маслом.
