Холодний томатний соус для фондю
Знадобиться
450 гр помідорів1 цибулина
1 зубчик часнику
1 лавровий лист
1 ч л цукру
сіль і чорний перець
1/8 л води
1/8 л вершків
Як готувати
Нарізати помідори на дуже маленькі шматочки. Нарізати часник і цибулю. Змішати з лавровим листом, цукром, приправами і водою і готувати 5 хв. Потім дати постояти 30 хв. Пропустити через сито й остудити. Розмішати зі злегка остуджений вершками.Особливо гарний з фондю з телятиною або куркою.
