Торт "пісочний замок"
Знадобиться
На 12 порцій:225 г борошна млинців
1 ч л пекарського порошку
225 г цукру
225 г вершкового масла, розм'якшеного
4 яйця
терта цедра 1 лимона
6 ст л полуничного варення
Прикраса:
100 г вершкового масла, розм'якшеного
225 г цукрової пудри
1 ст л лимонного соку
150 г сухого печива, раскрошенного
50 г цукру
шоколадні мушлі, кольорові smarties і паперові прапорці
Також знадобиться: нове металеве відерце для фарби
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом нове металеве відро для фарби місткістю 1.7 л або глибоку форму діаметром 18 см. Прокласти дно і стінки папером для випічки. Просіяти борошно і пекарський порошок в миску. Додати цукор, масло, яйця і лимонну цедру. Збити дерев'яною ложкою або міксером до утворення кремового тесту.2. Перекласти в відерце або форму. Запікати 1 годину - 1 година 10 хв, поки не підніметься і не стане золотистим і паличка, встромлена в центр, не буде виходити чистою. Охолодити у формі протягом 5 хв-перевернути на грати. Повністю охолодити. Порізати торт горизонтально на 4 частини і кожну промазати джемом і знову зібрати торт. Покласти на дошку.
3. Прикраса: збити масло, цукрову пудру і лимонний сік. Рівним шаром намазати сумішшю торт. Змішати крихти печива і коричневий цукор. Посипати сумішшю зверху, а залишки печива висипати на дошку навколо. Прикрасити шоколадними черепашками, цукерками і прапорцями.
На замітку
