Морквяне морозиво з маскапоне
Знадобиться
На 4-6 порцій:2 ст л родзинок (за бажанням)
450 г моркви
250 г сиру маскапоне (див нижче)
100 мл незбираного молока
Як готувати
Діти ніколи не помітять овочі цього солодкому і дуже смачний десерт.1. Покласти родзинки в маленьку миску і залити окропом. Залишити на 10-15 хвилин, поки родзинки НЕ набубнявіє.
2. Очистити і дрібно порізати моркву. Відварити на пару протягом 10 хвилин до м'якості.
3. Перекласти варену моркву в блендер і збити в пюре. Перекласти в миску і дати охолонути.
4. Додати маскапоне і молоко, збити віночком до однорідного стану.
5. Якщо використовуєте сухофрукти, злийте їх і додайте в моркву.
6. Перекласти морозиво в мороженицу і включити - це займе близько 20 хвилин. Перекласти в контейнер і покласти в морозилку.
Детальніше
Маскапоне
