Абрикосово-апельсинові пудинги
Знадобиться
На 6 порцій:Для соусу:
90 мл (6 ст л) абрикосового соусу
цедра і сік 1 апельсина
Для бісквіта:
225 г вершкового масла
4 яйця, збити
400 г згущеного молока
50 г меленого мигдалю
1 ч л меленого імбиру
цедра і сік 1 апельсина
225 г борошна млинців
1 ч л пекарського порошку
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Змастити маслом овальну керамічну форму для духовки місткістю 1.4 л. Змішати джем з апельсиновою цедрою і соком і покласти у форму.2. Змішати в мисці всі інгредієнти для бісквіта і збити міксером. Перелити тісто у форму. Поставити форму в форму більшого розміру, наполовину наповнену киплячою водою. Запікати 1 годину. Подавати з теплим заварним кремом.
