Груші з корицею і сорбетом
Знадобиться
На 6 порцій:1 паличка кориці, поламані на шматочки
1 пляшка мускату або іншого десертного вина (750 мл)
75 г цукру
2 ст л меду
6 груші, очищені
якісний сорбет або морозиво
Як готувати
Цей десерт можна зробити заздалегідь, щоб всі аромати настоялися. Залишився сироп можна зберегти і подавати з морозивом.1. Покласти корицю, вино і цукор у велику каструлю і нагріти. Додати груші і тушкувати 30 хв.
2. Перелити рідину з груш в іншу каструлю і кип'ятити на повільному вогні близько 1/3 години, поки вона не стане сиропом. Відставити.
3. Прикрасити кожну грушу шматочком кориці. Подавати з кульками морозива або сорбету і побризкати сиропом.
Дивіться також
Сорбети, морозиво, шербети
