Кулінарні рецепти » Десерти » Десерти муси креми желе » Десерт абрикосовий по-німецьки

Десерт абрикосовий по-німецьки

Знадобиться

Абрикоси (для отримання соку) 300 г, яйця 3 шт., Цукор 3 столові ложки, крохмаль 1 столова ложка, десертне вино 1 стакан.

Як готувати

З абрикосів віджимають сік. Яєчні жовтки ретельно збивають, додавши цукровий пісок і дрібку солі. Попередньо розведений в холодній воді крохмаль доводять до кипіння з абрикосовим соком, охолоджують до 50-60 ° С і з'єднують з підготовленою яєчною масою, десертним вином, перемішують. Потім вводять яєчні білки і ще раз перемішують. Добре охолоджене блюдо подають зі збитими вершками.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Шалот

112 3825

Крахмальhий крем

126 4023

Суфле по-сицилийски

142 63824