Крахмальhий крем

Фото - Фото - КРАХМАЛЬHИЙ КРЕМ

Знадобиться

1.5 склянки молока, 3 яйця (жовток), 1 ст.л. картопляного крохмалю, 150 гр цукру, ванілін на кінчику ножа.

Ванільний крем, 1.5 ст.л. цукру, 0.5 склянки гарячої води.

Як готувати

Збивають охолоджені жовтки з цукром, додають молоко, залишаючи 3-4 ложки для розведення крохмалю, перемішують і, помішуючи, доводять до кипіння. не перестаючи помішувати, цівкою в киплячу суміш вводять змішаний з холодним молоком крохмаль і варять на повільному вогні до отримання густої і в'язкої маси. Охолоджують, додають ванілін і добре розмішують.



Схожі рецепти