Зимовий хлібний десерт з журавлиною
Знадобиться
На 1 порцію:2 шматки білого хліба з родзинками
1 ст л сушеної журавлини
свіжий журавлинний сік
бренді (за бажанням)
Як готувати
1. Висипати журавлину на дно керамічної форми для десерту. Порвати хліб великими шматками і покласти на журавлину. Змішати трохи бренді з журавлинним соком і залити сумішшю хліб, щоб він був повністю замочений в соку (для більш насиченого кольору додайте трохи черносмородинового соку)2. Щільно утрамбувати хліб в формочке. Охолоджувати 1-2 години в холодильнику, а потім перевернути його на тарілку. Для додання різдвяного смаку і настрою, полийте його бренді, підпаліть (це називається фламбе), і подавайте з маслом з бренді (рецепт).
