Крем із сиру з полуницею
Знадобиться
полуниця - 450 гцукор - 150 г
сир м'який - 100 г
вершки 30% - 250 мл
желатин - 4 листочка
Як готувати
Замочіть в холодній воді желатин. Подрібніть в блендері полуницю, змішайте з цукром і сиром. У гарячій воді розведіть набряклий желатин і додайте до полунично-сирною масою.Вершки збийте до міцної піни і додайте до полуничного пюре. Акуратно перемішайте, розкладіть по креманках і приберіть в холодильник на 3-4 години.
