Меренги "біла гора"
Знадобиться
На 4 порції:120 мл подвійних вершків
1 банка підсолодженого каштанового пюре
2 ст л апельсинового лікеру Гранд Марньер
8 покупного або домашнього безе у формі гнізд
підсушені мигдальні пластівці для прикраси
Як готувати
Збити вершки до густої піни, розмішати половину з каштановим пюре і лікером.У меренговую гнізда покласти по кілька ложок каштанового крему, половину, що залишилася вершків покласти зверху у вигляді піку, посипати його мигдалем. Подавати відразу ж.
