Чізкейк з полуниця
Знадобиться
250 гр. мигдалевого піченья125 гр. м'якого вершкового масла
750 гр. вершкового сиру
3 яйця
220 гр. цукру
180 гр. жирної сметани
дрібно тертої цедри половинки лимона
50 мл. лимонного соку
10-15 шт. полуниці пакетик з порошком для заливки
Як готувати
Подрібнити печиво в комбайні, додати розм'якшене масло і перемішати. Перекласти тісто у форму і добре притиснути до дна і стінок. Поставити в холодильник на 30 хв.Збити вершковий сир з цукром (2 хв. Не більше), потім додати сметану, яйця, цедру лимона і лимонний сік, все ретельно перемішати до однорідності, але не збивати. Перелити начинку в охоложденія корочку з печива і запікати в предворительно розігрітій до 160 гр. духовку 1:00.
Дати чізкейк охолонути в духовці з відкритими дверцятами. Нарізати полуницю часточками, розкласти на поверхні торта, приготувати заливку, відповідно до інструкції зазначеної на пакетику, і залити нею полуницю.
Поставити торт в холодильник на 2 години.
Приємного чаювання !!!
