Яблука тоффі з горіхами
Знадобиться
На 8 порцій:8 яблук
400 г цукру
75 г порізаних горіхів
Як готувати
Найкраще для цього рецепта підбирати дрібні яблука, наприклад, сорти cox. Якщо у вас є гості з алергією на горіхи, опустіть кілька яблук в карамель до додавання горіхів.1. Постелити на деко або велике блюдо силіконову папір. Нанизати кожне яблуко на паличку або на вилку.
2. Нагріти цукор і 200 мл води в каструлі з товстим дном, поки не розчиниться. Довести до кипіння, чи не помішуючи, і готувати до утворення блідо-золотавою карамелі.
3. Зняти з вогню і додати горіхи. Занурити кожне яблуко в карамель. Поставити на папір. Дати застигнути.
