Кулінарні рецепти » Десерти » Начинки для вафельних тортів » Начинка білкова з лимонним соком і горіхами

Начинка білкова з лимонним соком і горіхами

Знадобиться

300г Сахара, 3/4 ст. води, 150г меду, 200г арахісу, сік 1/2 лимона, 4 білки

Як готувати

Цукор розвести у воді, поставити на слабкий вогонь і уварити до отримання дуже густого сиропу. Не забираючи вогонь, додати мед, постійно розмішуючи, щоб сироп не потемнів, ввести лимонний сік і подрібнений смажений арахіс. Зняти суміш з вогню і постійно помішувати її до загустіння. Обережно ввести в суміш збиті в міцну піну білки, легко перемішати і відразу ж використовувати масу для прошарку коржів.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Начинки лля тортів

113 37385

Ніжний бісквіт

218 37530

Білкова глазур (від іши)

155 65964