Кулінарні рецепти » Десерти » Начинки для вафельних тортів » Начинка білково-медова з горіхами

Начинка білково-медова з горіхами

Знадобиться

250г меду, 125г цукру, 2 білки, 125г подрібнених горіхів (волоських)

Як готувати

Змішати мед і цукор, зварити, поки сироп не зарум'яниться (до проби "на нитку"). При варінні масу постійно розмішувати, щоб не підгоріла. Зняти з вогню і залити гарячим сиропом збиту окремо білкову піну. Продовжуючи збивати, ввести горіхи. Наносити теплу масу на вафельні коржі і злегка ущільнювати їх руками. Торт з такою прошарком буде смачнішою на 2-3 день.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Начинки для вафельних тортиків

187 37368

Начинки лля тортів

113 37385

Торт білковий * аристократ *

193 55424