Піца з м'ясним фаршем
Знадобиться
На 4 порції:250 г борошна,
20 г дріжджів,
5 стіл. ложок оливкової олії,
2 цибулини,
150 г нежирного м'ясного фаршу,
450 г помідорів,
перець
1 чайн. ложка сухого чебрецю,
75 г сир (моцарелла)
Як готувати
1. Дріжджі розвести в 125 мл теплої води і перемішати з борошном. Через 15 хвилин посолити, влити 4. стіл. ложки олії, замісити тісто і на 60 хвилин поставити його в тепле місце.2. Нашатковану цибулину і фарш обсмажити в олії і 10 хв тушкувати з дрібно нарізаними помідорами. Пріправітьсолью і перцем, посипати чебрецем. Нагріти духовку до 200. Тісто розкачати і викласти у форму, змащену жиром. Другу цибулину нарізати кільцями. На тісто викласти фарш, цибулю і шматочки моцарели. Випікати 20 хв.
