Піца з ріпчастою цибулею і груйер
Знадобиться
На 4 порції:750 г ріпчастої цибулі
1 ст. ложка оливкової олії
30 г нарубаних листя базиліка
1 батон італійського хліба (приблизно 450 г)
150 г тертого сиру Груйер
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 230 С. Розріжте італійський хліб навпіл в довжину. Потім наріжте кожну половину поперек навпіл.2. Наріжте кожну цибулину кільцями шириною 5 мм. Поставте сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь, нагрійте в ній оливкове масло. Додайте цибулю і гарненько перемішайте його з маслом.
3. Пасеруйте цибулю, зрідка помішуючи, хвилин 25 до тих пір, поки він не стане м'яким і добре засмажені. Зніміть сковороду з вогню. Додайте нарізану базилік.
4. Покладіть шматки хліба на великої не змащене жиром деко. Покладіть цибульну суміш на кожен шматок хліба. Посипте сиром. Печіть 10-12 хвилин, поки сир не розплавиться.
