Ванільний бісквіт з полуничним кремом
Знадобиться
На 8 шматків:175 г вершкового масла, розм'якшеного
175 г цукру
3 яйця
175 г борошна млинців
1 ч л пекарського порошку
1 1/2 ч л ванільного екстракту
Начинка:
4 ст полуничного джему
285 г жирних вершків
2 ст л цукрової пудри
1 стручок ванілі, насіння вискоблити або 1 ч л ванільною есенції
рожевий чи червоний цукор
Як готувати
Класичний бісквітний торт, який можна прикрасити до дня св Валентина рожевим сердечком.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом і прокласти пергаментом дві форми діаметром 18 см. Збити всі інгредієнти для торта у великій мисці. Розділити між формами і розрівняти. Запікати 20-25 хвилин, поки не піднімуться. Залишити у формах 5 хвилин, потім викласти на решітку і зняти папір.
2. Намазати дно джемом. Збити вершки з цукровою пудрою і ванільними насінням і намазати поверх джему. Покласти зверху другий корж і намазати вершками.
3. Зробити конус з паперу, насипати в нього цукор, зрізати кінчик і намалювати конусом сердечко.
