Чізкейк "банана спліт"
Знадобиться
Корж:1 склянка (250 мл) кокосових пластівців
1 стакан меленого смаженого фундука
1/3 склянки цукрового піску
1/4 склянки розтопленого масла
Начинка:
675 г кремового сиру (сиру)
1 склянка цукру
3 яйця
1 ч.л. ваніліну
1/2 склянки пюре зі свіжих бананів
1/2 склянки полуничного пюре
60 г розтопленого напівсолодкого шоколаду
1 ст.л. какао порошку
Як готувати
1. Корж:Змішайте всі. Розподіліть по дну змащеної маслом рознімної форми діаметром 23 см. Поставте в холодильник на 5 хвилин, потім випікайте 7 хвилин в розігрітій до 180 С духовці. Остудіть.
2. Начинка:
Розмішайте сир з цукром. По одному вбийте яйця. Розділіть на 3 частини. В одну введіть банани. В іншу полуничне пюре, а в третю - шоколад і какао.
3. перекладіть шок. частина у форму з коржем, випікайте 25 хв. Обережно викладіть бананову частину і випікайте ще 25 хв. Зверху викладіть полуничну частину і пекти ще 30 хв. Перекласти на решітку і остудити до кімнатної температури.
4. Поставити в холодильник на 8 годин (на ніч). Подавати з шоколадним соусом.
5. Красиво буде виглядати, якщо по обідку викласти нарізану полуницю, залити всю поверхню яскраво-червоним желе тонким шаром, зверху по обідку накласти шматочки жовтих фруктів (банан, ананас) і зробити бордюр і боки збитими вершками.
