Пиріг-медовик простий
Знадобиться
500 г меду,2 яйця,
2 жовтки,
60 г цукру,
500 г борошна,
1 ч.л. соди,
по дрібці солі і меленої кориці,
терта цедра 1 середнього лимона,
50 г мелених ядер волоського горіха для посипання
Як готувати
1. Добре вимішати розтоплений мед з сирими яйцями і жовтками, содою, сіллю, меленою корицею і тертою цедрою, щоб вийшла піниста маса. Потім, поступово додаючи борошно, вимісити тісто середньої густини.2. Укласти підготовлене тісто пластом на змащене маслом і посипаний борошном деко. Зверху посипати меленими ядрами горіхів. Випікати при помірній температурі близько 30 хвилин.
3. Остиглий корж нарізати на порційні шматки потрібного розміру.
