Бельгійські дріжджові вафлі

Змішати борошно і дріжджі у великій мисці, по одному забивати яйця добре розмішуючи. Починайте поступово додавати молоко, заважаючи до консистенції густого тесту на оладки. Розтопити масло і влити тонкою цівкою постійно заважаючи, якщо потрібно, то додати ще молока і кілька крапель ванільною есенції. Накрити плівкою і залишити на ніч при кімнатній температурі. Нагріти добре вафельницю, злегка змастити маслом, налити тісто і закрити, залишайте місце для розтікання. Випікайте до золотисто-коричневого кольору.