Вінок
Знадобиться
~ 200 г пшеничного борошна, 200 г борошна млинців, 100 г рослинної олії, 2 яйця, 1 склянка кислого молока, 300 г цукрової пудри з 1 пакетиком ванільного цукру, 1 1/2 склянки цукрового піску, лимонна цедра з 1 лимона.Як готувати
Борошно пшеничне та млинцеву змішати, яйця розтерти з цукровим піском, поступово додаючи олію, кисле молоко і лимонну цедру, зняту теркою з лимона. Замісити тісто, закрити його і поставити в прохолодне місце на 30 хв. Потім тісто розкачати і густо засипати цукровим піском, згорнути рулетом і покласти в приготовлену грубку «Диво», змащену олією і посипану борошном.Тісто розрізати на частини шириною в 2 пальці, від краю до центру, не дорізаючи до кінця у центру. Кожен надрізаний шматок повернути розрізом вгору - вийде своєрідний вінок. Дати добре підійти і спекти в духовці з середнім жаром. Випечений вінок викласти на блюдо і обсипати цукровою пудрою з ванільним цукром.
