Рулет рибний делікатесний
Знадобиться
Сьомга (горбуша) свіжа - 300г.Корейка копчена - 200г.
Майонез провансаль - 100г.
Цибуля зелена - 50г.
Тісто листкове (недріжджовим) - 1 уп.
Яйце - 1шт.
Як готувати
Рибу розрізати на смужки шириною 1 см., Корейку з майонезом збити блендером в однорідне пюре, з'єднати з рибою і крупно нарізаною зеленою цибулею, витримати 20хв.Листкове тісто розкласти на столі, викласти фарш і згорнути рулетом. Верх прикрасити косицей з тіста і змастити збитим жовтком.
Випікати 20 хв. Розрізати на порційні шматки і прикрасити шматочками лимона. Смачного!
