Аххила - суміш сухих пряних трав

Фото - Фото - АХХИЛА - СМЕСЬ СУХИХ пряні трави

Знадобиться

насіння коріандру, кропу, базиліка, чабера, блакитного пожітніка - по 50 г, мелений червоний перець - З0 м, сіль - за смаком.

Як готувати

Насіння пряних трав розтерти на спеціальному камені і змішати з меленим сухим перцем і сіллю. Зберігати також в закупореній посуді. Цією сумішшю можна приправляти різні рослинні, м'ясні, рибні страви, а також гострі соус, соління та ін.