Барак-чучвара (пельмені)
Знадобиться
Фарш: яловичина 110, вода 30, цибуля ріпчаста 40, перець мелений чорний 1, соль;для тіста: борошно пшеничне 100, вода 30, молоко кисле 30, перець мелений червоний, зелень, сіль.
для тіста: борошно пшеничне 100, вода 30, молоко кисле 30, перець мелений червоний, зелень, сіль.