Баранина відварна з цибулею
Знадобиться
На 5 порцій:1,1 кг м'яса
750 г цибулі
сіль, перець, лавровий лист
250 г тузлука
Як готувати
М'ясо нарізають на шматочки, варять у невеликій кількості води до готовності. Наприкінці варіння додають сіль, цибуля, лавровий лист.
Баранина відварна з цибулею готова! Її викладають на тарілку, зверху посипають нарізаною цибулею із зеленню.
Окремо подають тузлук, він готується так: беруть бульйон, в якому варилося м'ясо, додають перець, сіль, цибуля і за смаком оцет.
