Баранина запечена з соусом із червоної смородини

Фото - Фото - БАРАНИНА запечена з соусом з червоної смородини

Знадобиться

На 4 порції:

1 кг шматок баранини

1 апельсин, цедра і сік

2 ст л сухого хересу

2 зубчики часнику, роздавлених

2 ст л меду

340 гр соусу з червоної смородини

Як готувати

Розігріти духовку до 180 гр С / 375F / Gas 5. Покласти баранину в форму і накрити фольгою. Запікати 1 годину 40 хв. Перемішати всі інгредієнти для маринаду, останні 15 хв запікати баранину без фольги. Поливати баранину соусом кожні 5 хв за останні 15 хв. Дати постояти 10 хв перед тим як подавати з запеченою картоплею, цвітною капустою і червоною смородиною.