Кулінарні рецепти » Другі страви » Боби в горщику по-італійськи

Боби в горщику по-італійськи

Фото - Фото - БОБИ У ГОРШОЧКЕ по-італійськи

Знадобиться

500 г баранини або свинини, 500 г стручкової квасолі, 250 г лисичок або білих грибів, 2 цибулини, 2 ст.л. томатної пасти, 4 помідори, 1 яйце, 1 ч.л. борошна, трохи сметани, 1/2 склянки тертого сиру, сіль, перець.

Як готувати

М'ясо нарізати кубиками й обсмажити з нарізаною цибулею і помідорами. Коли м'ясо буде готове наполовину, додати стручки квасолі, зламані навпіл, залити гарячою водою, посолити, поперчити і тушкувати на слабкому вогні. Гриби нарізати скибочками, згасити до м'якості, додати томат-пасту, яйце і сметану, посипати борошном, ще злегка згасити. Потім змішати гриби з квасолею, посипати тертим сиром і ненадовго поставити в духовку, щоб страва запеклось.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

М'ясо бобами в горщику по-італійськи з

102 36863

Паштет з квасолі

68 39702

Салат зі стручкової квасолею

129 48944