Відбивні по-французьки

Фото - Фото - Відбивні по-ФРАНЦУЗЬКОМУ

Знадобиться

500 р яловиче або телячої вирізки,

1 часточка часнику,

0,5 склянки олії,

40 р майонезу,

3 столових ложки меду,

1 столова ложка гірчичного порошку.

Як готувати

М'ясо відбити, злегка посолити і поперчити. Приготувати заливку: всі компоненти змішати (часник потерти на тертці) до однорідного стану. Кожну відбивну гарненько намазати цією сумішшю, все скласти в каструлю і залишити на добу в холодильнику. Смажити на олії, періодично поливаючи цієї заливкою (обережно, пригорає!). Виходить дуже оригінально, м'ясо набуває ніжний пікантний смак.