Грибна прошарок з картоплею і фаршем

Пережарьте фарш з дрібно нарізаною цибулею, посоліть (за смаком поперчіть) і додайте туди відварені гриби.

Потім перемішайте візьміть деко і покладіть шар пюре у формі прямокутника другим шаром покладіть фарш, перемішаний з грибами, і на закінчення покладіть знову шар з пюре.

Поставте це в духовку на хвилин 7-15.

Соус: обсмажте 1/2 цибулини додайте склянку молока і поставте на повільний вогонь. Окремо візьміть 1/2 склянку холодної води і ретельно перемішайте з 3 ложками борошна.

Потім вилийте масу в сковороду з цибулею з молоком додайте сіль. Гарненько заважайте і доведіть до кипіння! (При занадто загусанні добавці 1/2 склянки води і доведіть до кипіння).

Тепер сідайте за стіл і насолоджуйтеся!

Приємного апетиту.