Кулінарні рецепти » Другі страви » Ескалоп з телятини

Ескалоп з телятини

Знадобиться

Телятина 160,

шинка 20,

сухарі 5,

яйце 1/2 шт,

масло вершкове 10,

сіль.

Як готувати

Скиби телячого філе відбивають, солять, змочують у збитому яйці, панірують у сухарях і смажать на вершковому маслі до золотисто-цегляного кольору. Подають ескалоп з обсмаженими на рашпере скибочками шинки, полив прогрітим вершковим маслом.

Дивіться також

Iнші новини

Ескалоп з свинина по-португальськи
Смажені мізки по-фритюрі
Біфштекс натуральний з сома з цибулею
Шніцель з телятини, фарширований сиром і шинкою
Ескалоп по-німецьки

еще

Схожі рецепти

Ескалоп по-німецьки

63 61130

Ескалоп з томатним соусом і часником

73 61131

Ескалопи з індички в фользі

96 61132