Запечені грінки
Знадобиться
На 8 порцій:1 цеглинка білого хліба, в рецептурі якого використано багато яєць, вагою приблизно 450 г і нарізаного на шматочки товщиною 2-3 см
750 мл молока
1/2 ч. Ложки солі
10 яєць
50 г плюс 1 ст. ложка цукру
1 ч. Ложка меленої кориці
2 ст. ложки маргарину або вершкового масла
Кленово-банановий соус (див. Нижче)
Бекон (бажано)
Як готувати
Запечені яйця - прекрасний сніданок або вечерю. Можна з них приготуватирізноманітні солодкі та гострі страви. Запечені яйця, рецепт яких описано нижче, можна підготувати і заздалегідь ввечері, а запекти з ранку.
1. Змастіть жиром деко I з бортами. Покладіть в нього шматочки хліба, злегка перекриваючи один іншим. Збийте в невеликій мисці молоко, сіль, яйця і 50 г цукру. Повільно залийте хліб цією сумішшю.
2. наколюють шматочки хліба виделкою, щоб вони повністю просочилися яєчної сумішшю. Полийте хліб залишилася сумішшю. У чашці змішайте корицю з 1 сг. ложкою цукру. Потім посипте нею хліб і зверху покладіть шматочки маргарину. Закрийте деко плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин або на всю ніч.
3. Нагрійте духовку до 170 ° С. Вийміть хліб з холодильника, зніміть плівку. Печіть 45 хвилин або до тих пір, поки встромлений в центр ніж не буде виходити чистим. Тим часом приготуйте кленово-банановий соус.
Подавайте теплими з соусом і беконом.
Кленовий-БАНАНОВИЙ СОУС
Поставте сковороду на середній вогонь, розтопіть в піну 2 ст. ложки вершкового масла або маргарину. Додайте 6 невеликих, нарізаних бананів. Смажте їх 3 хвилини, поки вони не стануть золотистими. Додайте 225 мл. кленового сиропу. Кип'ятіть 2-3 хвилини, поки соус злегка не загусне. Подавайте теплим. Виходить приблизно 750 мл соусу.
