Зрази з шинкою
Знадобиться
середній картопля - 5 шт.яйце - 1 шт.
шинка - 200 г
сухарі для панірування
сіль і перець згідно смаку
вершкове масло - 20 г
Як готувати
1. Для того щоб почати готувати за нашим рецептом зрази з шинкою, вам треба помити картоплю, а потім варити її в мундирі до готовності. Після того, як картопля звариться, очистіть його і розімніть до утворення пюре. Додайте вершкового масла і яйце. У рецепті не вказується кількість солі і перцю, тому сипте згідно смаком.2. Смачні картопляні зразивийдуть в тому випадку, якщо ви виберете м'яку шинку і наріжете її кубиками. Для додання соковитості можна змішати шинку з майонезом.
3. На плоску тарілку висипте панірувальні сухарі. Візьміть приблизно столову ложку пюре і покладіть на панірувальні сухарі, руками розкачайте корж, а в середину покладіть начинку. Краю заліпите і обкатайте зрази з шинкою.
4. Готувати необхідно на середньому вогні, як і зрази з бринзою - Кілька хвилин на середньому вогні, потім переверніть, накрийте кришкою і дожарівать на слабкому вогні.
