Кебаби з баранини і сиру халлумі
Знадобиться
бараняча нога, порізана на шматочкисир халлумі (або сулгуні)
мариновані баклажани
мариновані перці
подавати: салат з кускусу
Як готувати
1. Одягти шматочки баранини і шматочки сиру халлумі на попередньо замочені у воді дерев'яні шампури, чергуючи з шматочками маринованого баклажана і маринованих перців.2. Побризкати маслом і запікати на гарячій сковороді або на барбекю до готовності м'яса. Подавати з салатом з кускусу і шматочками лимона.
Дивіться також
Лимонний салат з кускусом і коріандром
