Котлети з шавлією, смажені в грилі
Знадобиться
На 2 порції:2 телячі котлети, товщиною 1 см (по 350-4ОО г кожна)
1 ст. ложка нарубаного свіжого шавлії
2 ч. Ложки оливкової олії
1/2 ч. Ложки солі
1 / 4ч. ложки меленого чорного перцю
Шматочки лимона (бажано)
Як готувати
1. Нагрійте гриль. Обсушіть телячі котлети паперовими рушниками. У маленькій мисці змішайте нарізану шавлія, оливкова олія, сіль і перець2. Покладіть котлети на решітку сковороди для гриля. Поставте сковороду в гриль дуже близько до вогню. Смажте телячі котлети, перевернувши один раз, 8 хвилин. Подавайте з шматочками лимона (за бажанням).
