Кугеліс: страви з картоплею
Знадобиться
1 кг картоплі300 гр свинини
1 стакан молока
2 стол. ложки борошна
2 яйця
2 цибулини
1/2 чайн. ложки Майран, сіль
Як готувати
Картоплю натерти на тертці, віджати сік, залити киплячим молоком, додати борошно
яйця, порезаний цибулю, Майран, посолити і добре перемішати.
Свинину порізати шматочками і обсмажити.
Підготовлене тісто викладаємо на змащені жиром: шар картопляного тіста, шар м'яса, знову картоплю. Пекти в духовці 1-1, 5:00.
