М'ясо в гострому соусі
Знадобиться
1 кг м'яса1 ч.л. цукру
4 ст.л. рослинного масла
по 0,5 ч.л. червоного гострого перцю, чорного меленого перцю, хмелі-сунелі, "Вегети", Суміші перців
сіль
Для соусу:
1 ст. л. майонезу
1 ст. л. томатної пасти або кетчупу
1 ч. Л. гірчиці
2 ст.л. сметани
1 стакан гарячої води
2 ст. л. борошна
Зелень за смаком
2 маленьких солоних або маринованих огірка
Як готувати
1. М'ясо помити і порізати дрібними кубиками.2. Розігріти сковороду, викласти м'ясо і посипати цукром. Тушкувати 10 хв.
3. Влити олію, обсмажувати 10 хв. Посипати спеціями і сіллю. 4. Змішати інгредієнти для соусу. Вилити в сковороду через ситечко. Перемішати, зменшити вогонь і тушкувати 10-15 хв.
5. Всипати нарубану зелень і натерті на дрібній тертці огірочки. Тушкувати 5 хв.
