М'ятна желе
Знадобиться
На 125 г желе:1 ст. ложка яблучного оцту
1 ч. Ложка сухої м'яти
125 г яблучного желе
Як готувати
Свіжий смак м'яти чудово сочегается з бараниною. Хоча м'ятний соус або м'ятна желе традиційно подають зі смаженою баранячої ногою, він чудово підходить і до більш дрібним шматках баранини.Змішайте 1 ст. ложку яблучного оцту і 1 ч. ложку сухої м'яти в маленькій мисці. Нехай суміш постоїть 5 хвилин. Розтопіть 125 г яблучного желе в каструлі на середньому вогні. Влийте м'ятну суміш і доведіть до кипіння. Процідіть суміш через сито. Виходить 125 г желе.
