Кулінарні рецепти » Другі страви » Печеня з овочами

Печеня з овочами

Знадобиться

м'ясо 500-600 г (яловичина, свинина, телятина), масло вершкове 50 г, картопля 6 -7, морква 4 -5, цибулина 1, сіль, перець за смаком, петрушка пучок.

Як готувати

М'ясо нарізати на шматки по 50-60 г, натерти сіллю, викласти на прогріту сковороду з маслом, додати дрібно нарізану цибулю і смажити до напівготовності. Потім до м'яса додати крупно нарізану моркву і поставити сковороду в розігріту духовку. Через 10-15 хв покласти в сковороду картоплю і смажити до готовності разом з м'ясом і морквою, поливаючи м'ясним соком і помішуючи. Якщо соку мало, поливати бульйоном. На стіл подавати прямо на сковороді. Печеня прикрасити зеленню петрушки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Печеня з курки з грибами та овочами

154 24032

Печеня по-київськи в горщику

223 24065

Печеня з овочами

62 24074