Знадобиться
печінку без шкіри і прожилок,мелконарезанний ріпчасту цибулю,
відварну картоплю в мундирі,
майонез (500гр),
сіль, перець.
Як готувати
Печінка нарізати порційними шматочками і відбити кулінарним молотком, укласти на змащене маслом деко. Картоплю нарізати середнім кубиком-змішати з пасерованою цибулею-посолити-поперчити. На підготовлену печінку укладати гіркою з плоским верхом приготований картопля потім плоску верхівку добре помазати майонезом. Запікати в духовці за вказаною часу в залежності від появи золотистої кірки на майонезі.